Vem i helvete vill ha tantglass?
Jag tittar ner i ännu en butiksfrysdisk och blir lika besviken som alltid.
Idel jävla tantglass!
Det är nötter, chokladfnas, kolakladd och kaksmulor.
Och ständigt denna grädde. Det är gammeldags gräddglass och modern gräddglass och äkta gräddglass och fan och hans mosters extragräddiga gräddglass.
I ett hörn ligger ett frostigt paket icke-gräddglass och är billig och smaksatt med artificiell vanillin.
Bortsett från gräddglassen med en tunn strimma konstgjord jordgubbsylt i mitten så är det som att frukt & bär inte existerar på vår jord.
Så inser jag: Det är ju ert fel era jävlar! Ni konsumenter. Ni vill tydligen ha tantglass. Ni vill ha tradig vaniljgräddglass med kaksmulor. Butiken tillhandahåller ju bara vad folk vill ha. GB och Sia och de andra tillverkar såklart det som säljer bäst.
Men samtidigt undrar man hur det kommer sig att det ser helt annorlunda ut på de specialiserade glassplejsen.
Ta Montis i Gallerian som exempel. En gigantisk disk med galet mycket glassorter. Fräsch, mjuk och krämig glass. Gjord på mjölk på italienskt vis. Frukt- och bärsmaker i mängder. Hallon, björnbär, williamspäron, syrligt äpple, apelsin, mango, melon, lingon, körsbär... Kort och gott - himmelriket!
Gaah! En äkta Gelatieria! Cravings!! Yum!! Gimme!!! :-P
Hur går det ihop egentligen? Folket som sitter på glasshusen och lapar i sig underbar körsbärsglass - köper de aldrig glass på Konsum? Vill de aldrig ta hem glass i paket från livsmedelsbutiken?
Jag går moloket hem från butiken med den frostiga lågprisglassen och blandar den med ett paket frysta och snabbtinade hallon, försjunken i tankar.
(Om man, som jag, även älskar isglass så blir man ännu mer besviken i butik - det hittar man nästan aldrig. Helt obegripligt. Och kanske värt att återkomma till)
Jäklar vad glassugen jag blev nu! Sugen på RIKTIG glass, med RIKTIGA bär!
Rårörda hallon förresten? har du "rårört" dem själv eller kan man köpa det?
Frysta hallon i paket. Tinade och rårörda. :P
Nu skäms jag Anders..
Jag gillar tantglass :(
Nä men nu är du väl ändå jävligt pretto.
Klart som korvspad att glass ska baseras på grädde. Ice CREAM. Ice Milk är en annan produkt. Är det mindre än 10% fett så är det fan inte glass.
Jag kan bara hålla med bilson... Nu var du jä-ligt pretto!! Mer grädde i glassen! Ska det vara så kan det vara ordentligt!
Men vem i helvete vill ha glass baserad på mejeriprodukter över huvudtaget? Näe tackar vet jag glass baserad på vatten i isform. Häpp!
bilson & anonym #1: Hur använder ni ordet "pretto" egentligen? Pretto -> Pretentiös -> Att ha pretentioner.
Nåväl. Ni har tydligen inte ätit äkta italiensk glass. Oftast är ju grädden bara ett enkelt sätt för tillverkarna att komma undan med en tradig smak. I med grädde så funkar det ändå, liksom.(Förresten använder inte GB grädde, utan smörfett).
anonym #2: WORD! Isglass är det bästa som finns. Tyvärr skitdåligt utbud i frysdiskarna där också.
När jag gick på restauranghögskolan gjorde vi ett stort glasstest på på Patisserien. Vi gjorde en massa olika saker, men i princip var det: Italiensk mjölk och ägg -gelato VS. svensk socker och gräddbombglass. Gissa vad som vann?
De italienska glassarna kan man käka fjorton kulor av och ändå känna sig fräsch, svensk gräddglass känner man sig dåsig av vid andra kulan, och vid tredje spyr man. Tantglass passar väl utmärkt för att smälta i Farmors heta nyponsoppa med biskvier, men inget annat.
Anders: Pretto i mitt fall avser att du framhäver italiensk glass som godare (snobbigare, exklusivare?) samt att du hänvisar till någon glasseria, eller café eller vad det nu kan vara, som bara de innanför tullarna i stockholm har hört talas om. Jag kanske borde skrivit 08-pretto i stället :)
Pretto på samma sätt som Linda Skugge var i slutet av nittiotalet.
I övrigt kan jag hålla med dig om att GB-Glace inte är det bästa alternativet.
bilson: Nejnej. Det här handlar inte om snobberi eller exklusivitet. Tvärtom. Jag vill ju kunna köpa den goda glassen i billigt halvliterspaket på Konsum och gå hem och söla i mig det framför Ibiza Ocensurerat.
Bara tanter handlar glass i matbutiken. Det är ju sen gammalt...
Och när det jag hittar en grym favorit i glassdisken så är det självklart bara en säsongsvara som försvinner lika snabbt som den kom ut, för att aldrig återvända.
Ben&Jerrys är riktig glass. Mmm..
Dyr som fan, men god!
Anonym: Kul att du hittat en favvo. Ben & Jerry's svenska sortiment är dock för min del det mest extrema man kan tänka sig vad gäller det jag nämner i bloggposten: Kaksmulor/kakdeg, chokladfnas, cheesecake, brownies, valnötter, marshmallows, chokladdinosaurier och mandlar i mängder.
Glassen i sig skulle säkert vara toppen. Men den enda sort som inte har en massa nötter, kaksmulor och annat pynt är Vanilla. Inte så spännande.
Frukt? Jodå..två sådana finns: jordgubb, i form av cheesecake med krossade kakor, och hallon med browniesmulor.
Om vi får hit Cherry Garcia kan jag dock tänka mig att ge B&J en ny chans, även fast de besudlar även den med "fudge flakes".
Fast just marshmallows och chokladdinosaurier känns inte så värst tantigt :)
När jag var liten var jag övertygad om att vanilj inte var en riktig glassmak, som någon hade ansträngt sig för att få till. Det var en grund att utgå ifrån. Varför skulle den annars vara så tråkig?
I couldn´t agree more!
Jag är väl iofs en sån där "jävel" som gillar tantglass OCKSÅ, men det vore inte dumt med lite variation i våra svenska frysdiskar!
Misströsta icke! Cherry Garcia finns här i Luleå i alla fall, så du borde kunna hitta det i Stockholm.
Själv håller jag mig till glass som inte är baserad på mejeriprodukter överhuvudtaget, det är enklare så (på många sätt).
Krista: Du kan ha rätt angående marshmallowsen. (Men chokladklumparna funkar nog på tanterna oavsett om det har dinosaurieform). Alternativt så får jag kläcka ett bättre öknamn på kategorin. :-)
Västergötskan: Exakt! Det ena behöver ju inte utesluta det andra. Det är likriktningen som är trist.
Elsuli: Hur fan har dom lyckats med det tro? Den finns med inte i det svenska sortimentet på www.benjerry.se. Ni kanske har nån entusiast däruppe som parallellimporterar! Coolt.
Bra med glassdebatt! Jag tycker generellt att svenska glasstillverkare är lite för fega. Det skulle inte vara så svårt att skapa sig ett rykte som pionjär om man slängde ut lite småsjuka smaker någon gång om året.
Ojdå, jag länkade visst fel i min förra kommentar!
Jag har sett Cherry Garcia i bl. a. lilla Växjö med, så den verkar finnas iaf...
Jag har köpt Cherry Garcia på 7Eleven på hörnet vid Dramaten förra sommaren, men den var faktiskt sisådär god. Varm körsbärssås av riktiga körsbär på riktig vaniljglass skulle slå den med hästlängder.
Den har kanske utgått. Vem i helvete har för stor tilltro till att företag anstränger sig att ha uppdaterad information på sina websidor :)
Åh nu längtar jag tillbaks till italien bara för det. Finns ingen godare glass. Och inte får jag ont o magen av den heller!
Håller helt med om italiensk glass, den är gudomlig! Ska nog ta en promenad till min favoritgelateria nu...
Tack för en sjukt bra blogg! Knivskarp och riktigt rolig. Ciao!
JB