Vem i helvete vill ha fusksemlor?


Semlan har gjort entré i butikerna igen. Har du läst innehållsförteckningen till semlorna i din butik?

Jag gjorde det i min. Och det visade sig att mandelmassan i semlorna inte har ett dugg mandel i sig, utan är tillverkad av aprikoskärnor.

Helt sjukt egentligen. Man vill lyxa lite. Unna sig en klassisk delikatess. Och så är den fejk!

Det visar sig efter en googling att det här fusket inte alls är ovanligt, trots att det inte ens får heta mandelmassa. Då kallar man det helt enkelt för bakmassa, och kommer undan med vad skit som helst.

Dessutom är det ju ofta fuskgrädde i semlan också. Så det som återstår av äkta semla är då själva vetebullen.

Men hörni, fuskjävlabagerier: Varför stanna där? Ersätt vetemjölet med bulkmassa och kardemumman med små bitar av granbark också. Det blir billigt som fan!