Inlägg

Visar inlägg från september, 2012

Jag mailar med Posten

Bild
Det är 3 september. Jag har ett ärende där jag behöver logga in på Mina Sidor på Posten.se . Så jag klickar in mig, anger min e-postadress och det lösenord jag är tämligen säker på att jag har där. Men det går inte alls bra: Ojdå. Jag måste ha fått lite hjärnsläpp. Glömt vilket lösenord jag hade här. För visst har jag reggat mig på Mina Sidor nån gång? Jag går för säkerhets skull till registreringssidan, fyller i alla mina uppgifter och klickar OK. Hmm. Kan det vara så att "Internt fel" är Postens något besynnerliga sätt att tala om att jag faktiskt ÄR registrerad redan. De kan ju ha varit lite lata och inte orkat koda ihop en felhantering för det. Nåväl, jag går tillbaka till inloggningen, klickar på Glömt lösenordet , fyller i min e-postadress och klickar på Skapa nytt lösenord ...

Gladare grannar med komprimerat!

Bild
Ni kanske känner igen problemet. Klockan är 23.45 on a school night. En drama-action-mystery-comedy-romance-thriller rullar. Och volymen är alldeles perfekt för att höra vad alla säger ... Plötsligt börjar pukor dåna, rymdskepp sprängas, hjältar och skurkar att vråla på varandra och köra omkull med Ford Pintos. I vad som känns som 750 decibel. Man kastar sig på fjärrkontrollen och får bukt med dundret precis i det ögonblick då filmen övergår till en tystlåten dialogscen som man nu inte lyckas uppfatta ett ord av. Jag har absolut inget emot en mäktig ljudupplevelse. Men ibland går det lite till överdrift med dynamiken. Den är ofta mer dimensionerad för en biosalong eller kåk på landet än en tvåa i stan runt midnatt. Så jag har en tid funderat på om man inte skulle kunna klämma in en kompressor/limiter (en ljudbehandlare som enkelt uttryckt minskar spannet mellan starka och svaga ljud) för att få lite pli på det här problemet. Höja snacket och sänka explosionerna, helt enk

En nörd kokar ägg

Bild
Jämfört med att vispa ihop den perfekta bearnaisesåsen eller grädda den ultimata högresta sufflén kan det te sig rätt enkelt att koka ett ägg. Kastrull med vatten. I med ägg. Koka. Klart. Nu är ju förstås frågan i vilken konsistens vi föredrar vårt kokta ägg. De flesta brukar vara överens om att en lös och rinnig vita är tämligen misslyckat. Och samma sak i andra änden, en torr, smulig och smått grönskiftande gula är inte heller så skoj. Återstår gör alla varianter där emellan, och vips blir det hela lite mer komplext. Vanliga metoder för att nå det perfekta kokta ägget är trial and error ( igår blev de lite för hårda, idag drar jag av 30 sekunder ... ) samt tips, trix & voodoo ( ta tid från första synliga bubblan, koka med lock, koka utan lock, ha lite salt i vattnet, täck hela äggen med vatten, täck inte hela äggen med vatten, stäng av plattan, koka på eftervärmen, ha släckt i köket, bär randig tröja ... ) Vetenskapen to the rescue . As usual. Saker som är kluriga at