Vem i helvete har en röd tråd?
Sätter mig ner vid datorn och börjar skriva, utan en aning om vad det ska bli.
Jag käkar en stödmacka till kaffet. Det får mig att tänka på limpan jag åt under alla mina barndomsår. Lundins Limpa. Fan vad jag saknar Lundins Limpa.
Lundins var ett litet lokalt bageri på orten. Annan limpa var bara limpa. Deras limpa var liksom LIMPA. Mer av allt. Mer brödkryddor, mer sirap, mer färg, mer smak. Den var mörkbrun utanpå, gyllene inuti, och alltid mjuk. Alltid nybakad.
De enda gånger jag svek Lundins Limpa var när jag åt fralla. Det gick ett teveprogram på den tiden som hette "Fralla för alla" (vilket jag för övrigt verkar vara den enda i världen som har sett). Där åt man alltid en fralla med ost. Frallan var rund och fin. Osten var sådär perfekt fyrkantig så det stack ut fyra hörn av ost ur frallan. Det var allt. Låter rätt tradigt såhär i efterhand. Men jävlar vad jag ville äta fralla framför Fralla för alla. I övrigt har jag inte en susning om vad det programmet handlade om.
Jag läste Ture Sventon också. Han var i "Arabien", ni vet där Herr Omar bor. Där fanns en pastejbagare. Han knådade deg med starka armar, och gräddade gyllene pastejer med de allra mest underbara fyllningar och fantasifulla namn.
Åh vad jag ville ha pastejer då. Frågade mamma om jag inte kunde få en pastej och hon sa -Visst, vi har leverpastej! Men det var ju inte alls vad jag ville ha.
Än idag vet jag inte vad såna pastejer som i Ture Sventon-berättelsen är för nåt. Låter mer som pajer.
...Och som om matfunderingar låg i luften blinkade det precis till på MSN. Det var Thiger som frågade om vi ska vara helt crazy ikväll och göra kroppkakor. Ja, det var fan en galen tanke. Jag nappar såklart. Har aldrig gjort kroppkakor. Men jag tror jag vet hur man gör.
Kroppkakor måste vara den mat i världen som har störst diskrepans mellan utseende och smak. Bleka, fuktiga, runda bollar som kan få vem som helst att rygga tillbaka. Men så sätter man kniven i en boll. Och en liten bit av himmelriket uppenbarar sig.
I Ture Sventon bakar man in ett helt litet kylskåp i pastejen. Och ett par barn tror jag. Kanske till och med en hel kamel med olikfärgade ögon? Minns inte riktigt.
Jag och Thiger ska iallafall baka in lök och kryddpeppar i våra kroppkakor. Och små fina bitar av gris. Det du, Herr Omar.
tråkigt tråkigt men:
/ Anders kl 13:37
haha! nörd! ;-)
Du skulle aldrig ha ätit kroppkakor om du sett filmen "Dumplings"... ;)
Hahaha!!
"små bitar av gris"
*S*
Låter onekligen gott... trots att jag nyss varit "hemma hos mamma" och fått palt...
;o)
Hur blev kroppkakorna? Och hur är de annorlunda från palt, om en okunnig får fråga?
åååhh... vad glad jag blev nu! Det ä r ju morfars limpa som du tyckte så mycket om. Jag tyckte också om dem :D
Du har du inte smakat Lingbolimpan! /Malin
Vill bara säga att Lundinslimpa bestod av sirap, jäst och gårdagens bröd (Allt från napoleonbakelser till paltbröd) + mjöl.
Gjorde att den höll en ojämn kvalitet, beroende på vilka bakverk som var över.
Men visst, den var supergod.
lisa lisa: Jag tror skillnaden är att palt har råriven potatis, och ingen lök(?).
ellinor: Ha! Läste titel och plot keywords hos IMDb och tror jag hajar: Hong Kong / Abortion / Black Comedy / Rejuvenation.
Bagarn: Det förklarar den underbara aromen! Haha - paltbröd! Limporna var alltså inte alltid vegetariska med andra ord... :D
Japp, den är gräslig.
Man äter heller inte friterat på ett tag, efter den där filmen...
Jag rekommenderar den inte.
Åh! Jag ÄLSKAR kroppkakor! Min absoluta favoritmat. Efter den kommer kokt kyckling med currysås. Mums!
Fasen vad hungrig jag blev nu.
Förresten .. När jag såg Ronja rövardotter när jag var yngre så var jag alltid tvungen att äta ett kokt ägg när hon gjorde det i filmen. Såg så himla gott ut.
KROPPKAKOR!!!
Jag får nog tammesjutton ringa till min mor och föreslå en kroppkaksfixardag. Lika bra att ta en hel dag och göra en bautastor sats när man ändå är igång. Sedan har man godsaker i frysen ett tag.
Kroppkakor med lingonsylt och smör. Stekta kroppkakor med samma tillbehör. Snålvattnet rinner fastän jag åt frukost för en halvtimme sedan.
Någon nämnde palt också och där blev jag helt lyriskt igen *suck*. Nygjord pitepalt.... snart drunknar jag :)