Vem i helvete kom på BBQ-sås?

Håll med om att en saftig köttbit är en liten bit av himmelriket på jorden?

Och såsen! En god sås är ju ack så viktig för helheten. Kanske en vitlökssås till. Eller en svampsås. En fräsch örtsås eller varför inte en hederlig välgjord bearnaise. En klassiker!

Men, så finns det dom som envisas med att slabba på en skopa marinad under aliaset "barbequesås".

Jag blir tårögd. Nån brun sörja av soja och socker som inte borde få nämnas ens i samma mening som sås.

Lite som att servera pastan tillsammans med sitt kokvatten och kalla det sistnämnda för Fondue d'Italique eller nåt.

BBQ-sås är äckligt och förstör en fin köttbit. Lägg ner sånt!